{"id":572,"date":"2014-04-29T10:46:30","date_gmt":"2014-04-29T09:46:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brotfrei.de\/?p=572"},"modified":"2022-06-12T09:34:36","modified_gmt":"2022-06-12T07:34:36","slug":"wenn-noch-ostereier-uebrig-sind-rezept-fuer-einen-eiersalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brotfrei.de\/2014\/04\/wenn-noch-ostereier-uebrig-sind-rezept-fuer-einen-eiersalat\/","title":{"rendered":"Wenn noch Ostereier \u00fcbrig sind &#8211; Rezept f\u00fcr einen Eiersalat"},"content":{"rendered":"<p>Ostern steht an und was machen da die meisten von uns? Wir dekorieren unsere Wohnung osterlich, wir stellen uns eine Osterstrau\u00df mit Forsythien hin und was nat\u00fcrlich zu Osten nicht fehlen darf, wir f\u00e4rben Eier. Der eine mit seinen Kindern, Nichten oder auch Neffen und andere wiederum in Ruhe allein.<!--more--><\/p>\n<p>Was durchaus auch seine Vorteile hat. Wie auch schon in den Jahren zuvor habe ich auch in diesem Jahr, zusammen mit meinen zwei Kindern Eier gef\u00e4rbt. Ich habe es mit meinen zwei Kindern gemacht. Am Anfang finden sie es immer sehr langweilig, wenn wir zuerst die Vorbereitung daf\u00fcr machen m\u00fcssen, aber wenn es darum geht, die Eier ins bunte Wasser zu geben, dann sind sie mit voller Begeisterung dabei.<\/p>\n<p>Meine beiden Kinder haben flei\u00dfig mitgemacht und sie hatten viel Freude daran, so das wir zum Schluss 30 gef\u00e4rbte Eier hatten. 30 bunte Eier sind sehr viel und so kam es, wie es kommen musste. Es blieben eine Menge Eier \u00fcbrig. Was aber nicht schlimm ist, da ich entweder nach Ostern Senfso\u00dfe mit Ei mache oder was ich am liebsten esse &#8222;Eiersalat&#8220;.<\/p>\n<p>Diesmal entschieden wir uns f\u00fcr den &#8222;Eiersalat&#8220;. Es war doch eine recht spontane Idee, den Salat mal anders zu machen, wie sonst meine Familie ihn von mir gewohnt war. Aus dem einfachen Grund, mein Partner und ich wollen ein paar Pfunde verlieren. Da ist es nicht so gut, am Abend noch was mit Mayonnaise zu essen. Ich machte den K\u00fchlschrank auf und schaute, was wir noch an Zutaten zuhause hatten. Und so <span class=\"null\">kreierte ich<\/span> mein neuen Eiersalat.<\/p>\n<div id=\"attachment_609\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_04_zutaten3.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-609\" class=\"wp-image-609 size-medium\" src=\"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_04_zutaten3-300x223.jpg\" alt=\"Alle Zutaten f\u00fcr den Eiersalat\" width=\"300\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/blogs54.de\/brotfrei\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_04_zutaten3-300x223.jpg 300w, https:\/\/blogs54.de\/brotfrei\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_04_zutaten3.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-609\" class=\"wp-caption-text\">Alle Zutaten f\u00fcr den Eiersalat<\/p><\/div>\n<h2>Die Zutaten:<\/h2>\n<ul>\n<li>&nbsp;10 Eier<\/li>\n<li>Gurken aus dem Glas<\/li>\n<li>150 g Naturjogurt<\/li>\n<li>100 g Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>ca. 20 ml Milch<\/li>\n<li>3 Tl Senf<\/li>\n<li>1\/2 Tl Br\u00fche<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer nach Belieben<\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"null\">Nun zeige ich euch, wie ich den Salat zubereitet habe. Zuerst habe ich die Eier abgepellt. Anschlie\u00dfend habe ich die Eier und die Gurken in kleine St\u00fcckchen <\/span>&nbsp;geschnitten.<\/p>\n<div id=\"attachment_610\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_08_geschnittene_zutaten.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-610\" class=\"wp-image-610 size-medium\" src=\"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_08_geschnittene_zutaten-300x225.jpg\" alt=\"In W\u00fcrfel geschnittene Eier und Gurken\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blogs54.de\/brotfrei\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_08_geschnittene_zutaten-300x225.jpg 300w, https:\/\/blogs54.de\/brotfrei\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_08_geschnittene_zutaten.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-610\" class=\"wp-caption-text\">In W\u00fcrfel geschnittene Eier und Gurken<\/p><\/div>\n<p><span class=\"null\">Nachdem ich dies getan hatte, musste ich mir nur noch \u00fcberlegen, wie ich das Dressing mache. Damit der Eiersalat auch wirklich gut schmeckt. Ich nahm eine leere Sch\u00fcssel und gab den Natur-Jogurt, den Frischk\u00e4se, den Senf und nach Belieben Salz und Pfeffer hinein. Im Schrank hatte ich noch ein Glas Br\u00fche, (aber nicht in Pulverform, sondern als Masse, wie Butter). Das f\u00fcgte ich ebenfalls hinzu und verr\u00fchrte alles zusammen. Jetzt musste ich das Dressing nur noch abschmecken<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_611\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_06_so\u00dfe_2.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-611\" class=\"wp-image-611 size-medium\" src=\"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_06_so\u00dfe_2-300x206.jpg\" alt=\"Dressing f\u00fcr den Eiersalat anr\u00fchren\" width=\"300\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/blogs54.de\/brotfrei\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_06_so\u00dfe_2-300x206.jpg 300w, https:\/\/blogs54.de\/brotfrei\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_06_so\u00dfe_2.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-611\" class=\"wp-caption-text\">Dressing f\u00fcr den Eiersalat anr\u00fchren<\/p><\/div>\n<p><span class=\"null\">Ich hatte fast 3 Teel\u00f6ffel Senf mit hinein gegeben, weil der Natur-Jogurt und Frischk\u00e4se ja keinen nennenswerten Geschmack besitzen. Zum Schluss habe ich einfach noch ein bisschen getrocknete Petersilie mit an das Dressing gemacht. Als ich mit dem Geschmack des Dressings zufrieden war, vermischte ich es mit den Eiern und Gurken.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_604\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_07_fertigsalat.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-604\" class=\"wp-image-604 size-medium\" src=\"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_07_fertigsalat-300x225.jpg\" alt=\"Der Majonnaise freie Eiersalat\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blogs54.de\/brotfrei\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_07_fertigsalat-300x225.jpg 300w, https:\/\/blogs54.de\/brotfrei\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_07_fertigsalat.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-604\" class=\"wp-caption-text\">Der Majonnaise freie Eiersalat<\/p><\/div>\n<h2>Abschluss<\/h2>\n<p>Meine Familie und mir hat der Eiersalat richtig gut geschmeckt. Ich denke, dass ich ihn jetzt \u00f6fters so mache. Probiert es einfach mal aus und wenn ihr m\u00f6chtet, k\u00f6nnt ihr gerne ein Kommentar hinterlassen.<\/p>\n<span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ostern steht an und was machen da die meisten von uns? Wir dekorieren unsere Wohnung osterlich, wir stellen uns eine Osterstrau\u00df mit Forsythien hin und was nat\u00fcrlich zu Osten nicht fehlen darf, wir f\u00e4rben Eier. Der eine mit seinen Kindern, Nichten oder auch Neffen und andere wiederum in Ruhe allein.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":578,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Wenn noch Ostereier \u00fcbrig sind - Rezept f\u00fcr einen Eiersalat http:\/\/wp.me\/p4q0Dy-9e","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[1,8],"tags":[96,95,94,70],"coauthors":[],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No","cwp_rev_product_name":"","cwp_rev_product_image":""},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogs54.de\/brotfrei\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/04\/ostern_02_gesteck-tietelbild.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4q0Dy-9e","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=572"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4297,"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572\/revisions\/4297"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=572"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brotfrei.de\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}