Das neue Brotfrei Rollfondant Premium Extra
Okt12

Das neue Brotfrei Rollfondant Premium Extra

In diesem Beitrag stelle ich das neue Brotfrei Rollfondant Premium Extra vor, seine Eigenschaften, für welche Person es geeignet ist und ich berichte auch über die Beweggründe warum wir ein eigenes Rollfondant unter dem Namen Brotfrei herstellen wollten. Immer wieder bekamen und bekommen wir in den Kommentaren Fragen zur Verwendung von Fondant gestellt. Sowohl hier im Blog als auch auf Facebook. Insofern haben wir uns dem Problem...

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Eine Monster Gitarren-Torte backen
Apr25

Eine Monster Gitarren-Torte backen

In diesem Beitrag stelle ich dir meine leckere Gitarren-Monster Torte vor. Und mit Monster Torte meine ich ziemlich groß und schwer. Für den Transport wurde eigens ein stabiles Gestell gebaut. Am besten du schaust dir die Anleitung selber an. Na, dann fange ich erst einmal mit der Vorgeschichte an. Es ging darum für eine Freundin eine besondere Torte zu backen. Sie wollte ein Torte in Form einer Gitarre für den 60. Geburtstag eines...

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Coole Turtle-Muffins mit Turtle-Torte backen, so geht’s
Mrz09

Coole Turtle-Muffins mit Turtle-Torte backen, so geht’s

In diesem Beitrag stelle ich dir meine coolen Turtle-Muffins vor. Ich zeige dir genau wie du diese Muffins ganz einfach selber machen kannst. Die Kinder werden die Dinger einfach lieben. Los geht’s. Neulich fragte mich meine Freundin, ob ich nicht eine coole Torte zum Geburtstag Ihres Sohnes backen kann. Nach kurzer Überlegung sagte ich zu. Der Kleine wurde 3 Jahre alt und er steht fürchterlich auf die Ninja Turtles. Aber...

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Eine leckere Halloween Torte selber backen
Sep09

Eine leckere Halloween Torte selber backen

Heute möchte ich eine leckere Halloween-Torte vorstellen. Diese habe ich letztes Jahr für die Kinder im Kindergarten zum Halloween Fest gebacken. Wie ich das gemacht habe und wie Du die Torte Schritt für Schritt nach backen kannst, erfährst du in diesem Beitrag. Die Kinder waren hellauf begeistert. Im letzten Jahr (2014) haben die Kinder bei uns im Kindergarten das Halloween-Fest gefeiert. So richtig mit Übernachten im...

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Was ist Fondant und wofür wird es verwendet
Jul07

Was ist Fondant und wofür wird es verwendet

In diesem Beitrag möchte ich ausführlich auf das Thema Fondant eingehen. Alles, was du darüber wissen musst, erfährst du hier. In der letzten Zeit werde ich immer wieder gefragt, was denn eigentlich Fondant ist. Anscheinend besteht hier mehr Informationsbedarf, als ich dachte. Angesichts dessen habe ich mich dazu entschlossen alles, was ich über Fondant weiß, in diesem Beitrag zusammenzufassen. Das Wort Fondant kommt aus dem...

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Anleitung und Rezept für eine Ninja Turtles Torte
Apr29

Anleitung und Rezept für eine Ninja Turtles Torte

Als wäre es gestern gewesen. Manche Zeichentrickfilme gibt es heute noch, die ich schon als kleines Kind gern geguckt habe. Die Ninja Turtles, sind heute noch total im Trend und angesagt und darum stelle ich dir heute mein Rezept vor. Ich bin auf die Idee gekommen, als ich im Kindergarten meiner Tochter mit einer Erzieherin ins Gespräch kam. Sie sagte wie toll ihr Sohn doch die Ninja Turtles findet und wie riesig er sich über einen...

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Produkttest – Mein bester Profi-Ausrollstab
Jan21

Produkttest – Mein bester Profi-Ausrollstab

Heute möchte ich dir ein kurzes Review von meinen Lieblingswerkzeug, einem Silikon-Ausrollstab, geben. Es handelt sich hierbei um den Profi-Ausrollstab der Firma Städter. Ich habe mir vor ca. 1/2 Jahr diesen Profi-Ausrollstab gekauft, da ich viel mit Fondantüberzügen und Ausrollteig gearbeitet habe. Mit meinem bisherigen Nudelholz war ich nicht mehr so richtig zufrieden. Auch mein Ausrollstab aus Kunststoff war keine wirkliche...

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Rezept und Anleitung zum Ganache selbst zu machen
Okt15

Rezept und Anleitung zum Ganache selbst zu machen

Heute möchte ich euch zeigen, wie einfach es ist Ganache selbst zu machen. Ganache ist einfach herzustellen und wird zum Backen für eine Vielzahl von Motivtorten benötigt. Was ist Ganache und wozu wird sie benötigt? Ganache ist eine Creme aus Schokolade und Sahne. Die Creme ist glatt und lässt sich ausgezeichnet auftragen. Die Ganache Creme hat eine hervorragende Klebewirkung und durchfeuchtet dabei den Kuchen oder die Torte nicht....

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